Las recetas
Lista No 1:
- Pasta de curry Panang.
- Pollo
- Leche de coco
- Hoja de lima Kafir
- Salsa de Pescado
- Zumo de lima
- Azucar de palma
- Cacahuates triturados
Lista No 2:
- Paneer
- Espinaca
- Crema agria
- Garam masala
- Comino
- Turmeric
- Ghee
Y me voy a la tienda pequenita donde venden cosas de la India, la senora que atiende casi no habla ingles y el mio que no es gran maravilla, nos liamos en estas listas exprimiendo de por aqui y alla de todo un poco. Al final casi reuno todo, luego me voy al supermercado ese y al otro tratando de encontrar el resto. Salsa de pescado...hummm, encuentro salsa de almejas, al fin ambos vienen del mar...
Increiblemente reuno todos los ingredientes y un par de horas mas tardes estoy entre ollas y sartenes, revolviendo y moliendo, sumergido entre aromas misticos de especias lejanas.
Veo como todo va tomando formas y colores, bajo las medidas exactas y con los tiempos justos, todo se transforma en una gran promesa de aroma y sabor.
Esta listo!...dos cucharadas a la boca y...humm...desgracia la mia!!!
En alguna parte me perdi, algo que no lei o intui, un ingrediente secreto que no descubri...no se. Creo que no lo logre...y mas encima alrededor me rodea una ecatombe en desorden total. Dejo todo botado y me voy al restauran donde si saben preparar estas cosas.
Me siento a la mesa y almuerzo tranquilamente pensando en que algunas cosas siempre deben permanecer en secreto, magias ajenas de extranos lenguajes...
Que ironia... mas tarde estoy en mi laboratorio bombardeando fotones y exitando electrones con total alevosia, escarbando entre atomos perdidos tratando de comprender el universo. Me recuerdo de mi frustrado almuerzo y se me sale una sonrisa…sigamos con este juego, veamos hasta donde me ha de llevar.
posted by Sichem @ 12:01 AM
10 Comments:
Bueno...al menos lo intentaste...es bueno saber que existen hombres que cocinan jaj un saludo, nos leemos...
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Experimentando en la cocina! por qué pasará siempre con estas cosas que con todo el interés que le ponemos nunca nos quedan como en el restaurante.
Seguro que para la próxima va saliendo mejor y si no... siempre quedará el restaurante! ;)
Saludos.
Cocinar es algo que disfruto, me relajo mientras mezclo sabores e inundo mi casa de oleres exóticos...pero por experiencia propia no siempre se obtiene el resultado deseado, no te desanimes, ya la próxima vez sera mejor!!
Un beso en la punta de la nariz!
Bueno te podria invitar a comer o más bien que tal si te cocino???
Saludines......
que sepas ... me has dado hambre. Y lo has intentado a mi la cocina, lejos por favor jeje ;-)
Hay algo de mágico, de misterioso en el arte culinario... a veces no encontramos los ingredientes "invisibles" indispensables... ¡por gracias, no tenías invitados ese día!
Un abrazo
ayy francamente son ingredientes raros para mi los que lleva tu receta, mm la cocina no es mi fuerte pero los hombres cocinan muy bien y justo les gusta hacer cosas menos comunes, ésto por mi experiencia, claro, besitos
Mafanda,
Sip, estoy obligado asi que no me queda alternativa.
Saludos
Aylen,
A veces resulta y otras no, de seguro que lo vuelvo a intentar, gracias!!
Un abraso
Agua de brisa,
Ordenar el desorden que queda es lo doloroso, no? :)
Abrasitos
Cristian Sepulveda,
Se agradece compadre, como se hecha de menos un buen asado!
Un abraso.
Gadea,
Ah!, a ti te cocinan eh :) mira que afortunada.
Un abrasillo.
Cristal,
Ja!, en general cuando invito a alguien primero practico el plato, si me gusta va, sino se desecha la opcion.
Besos y abrasos.
Cris,
Mira, le quise entrar a esta receta por la fijacion que me ha quedado del restorancillo ese, y los ingrecientes pues que buscando se encuentran. Ahora que no resulto, estoy lleno de ingredientes y no se que hacer con ellos, de seguro que lo intento otra vez.
Besitos!!
Jajaaaa q rata, cuidado vuelas todo el lab! La cocina es una vaina y el lab otra.
Tenes e-mail? Dejo el mio escribime ahi si queres, queria sumarte al msn, aunq este q te dejo no es el del msn.
Later.
caribe(punto)blog(arroba)gmail(punto)com
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